Aujourd’hui, je deviens vegan.

Au grand désespoir de ma famille je n’ai jamais été très viande, il faut dire que petite mon grand-père ne s’est jamais caché de tuer des poules, des canards et des lapins, il les tuaient même devant moi, ces mêmes lapins que je caressais quelques heures avant. Alors, quand ma grand-mère me répondait que ce midi c’était pommes de terre et lapin, ça ne passait pas, j’ai toujours eu le droit à la fameuse « mais goûte, avant de dire que tu n’aimes pas » à cette époque je ne comprenais pas pourquoi je devais me forcer à aimer quelque chose alors qu’un adulte, si lui dit qu’il n’aime pas, on ne lui met pas la cuillère de force dans la bouche.

Puis j’ai grandi, dans une famille qui ne pouvait pas faire un repas sans viande, en entrée : charcuterie et pâté, en plat : un bon pot-au-feu de maman et s’enchaîne le plat de fromages et les desserts industriels. Je ne critique pas, je n’ai jamais « manqué » de rien.

Sans titre

J’ai grandi dans cette société consommatrice, j’ai grandi dans le mensonge, j’en ai conscience aujourd’hui, des publicitaires qui te vendent du lait avec des slogans telle que « les produits laitiers sont nos amis pour la vie » j’ai grandi avec un voile opaque devant les yeux, c’est vrai, j’aime mon chien, j’aime les petits chats arpentant les rues, j’aime même les cochons, les moutons et les lapins, c’est mignon, mais auparavant, je n’avais pas le lien entre viande et animaux, je me sens tellement stupide en écrivant cela aujourd’hui. Je m’imaginais que mon pavé de steak, venait d’un producteur proche de ses bêtes, qu’elles avaient eu une longue vie, heureuse bien entendu, à gambader dans des grandes prairies, le grand air et qu’elles étaient morte de vieillesse. Comment peut-on être aussi naïve ? On m’a menti toute ma vie, avec des packagings, des phrases bidons, des labels, des publicités… Lire la suite

Boules d’énergie vegan à base d’okara (3 recettes)

Ce matin, ultra motivée, j’ai préparé un litre de lait d’amandes, maison évidemment, de la même manière que pour le lait d’avoine (recette juste ici), au détail près que j’émonde les amandes (je retire la petite peau) : petite astuce pour ne pas perdre ta journée, fait bouillir de l’eau et laisser tremper tes amandes quelques minutes, ensuite ça sera vraiment plus simple de les émonder, tu verras ! Les amandes doivent tremper plusieurs heures avant d’être mixés pour préparer votre lait végétal.

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Après avoir fait mon lait, j’avais encore une fois mon okara, et plutôt que de le perdre, je me suis dit, tiens je vais faire des cookies, j’avoue, j’ai trouvé ça un peu banal, et j’avais envie de laisser libre court à mon imagination. Promis, je ferais une recette de cookies avec mon prochain okara, en attendant, armez-vous de patiente… Lire la suite

Mon lait d’avoine maison, ma recette simple et rapide

Après mon petit crash test de l’ustensile pour boissons végétales acheté chez Lidl pour la modique somme de 6,99€, je me lance enfin dans la rédaction de la recette très simple pour faire son lait d’avoine !

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Pour réaliser cette recette, il vous faut : Lire la suite

Crash Test – j’essaye l’ustensile acheté chez Lidl pour réaliser son lait végétal

La toile s’enflamme depuis quelques jours, un ustensile disponible chez Lidl (au prix de 6,99€) viens d’apparaître, c’est tout simplement une bouteille filtrante pour réaliser son lait végétal maison ! Alors 👍🏻 ou 👎🏻 on va le savoir tout de suite !

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3 documentaires à voir absolument sur Netflix

Rest your bodythe yafana spa way.

Plus jeune, je n’étais pas très branché documentaire, je me lassais vite, trop d’informations que j’aurais oubliées juste après avoir éteint ma télé, mais plus je grandis (vieillit?) plus j’aime avoir une bonne culture et apprendre de nouvelles choses. Désormais, je m’intéresse à pleins de choses qu’auparavant, j’aurais trouvé barbante.

Alors aujourd’hui, je vous dévoile 3 documentaires que j’ai adoré voir sur Netflix et que je vous recommande : les choses que j’y ai apprises m’on changer, bouleverser et bien souvent ouvert les yeux sur le monde qui m’entoure. Lire la suite