Pizza maison

pizzaPlat tout droit venu d’Italie, fait d’une pâte à pain étalé et d’un coulis de tomate recouvert ensuite de différents ingrédients. Pour la petite histoire mon papa avait un  food truck où il faisait des pizzas, du coup cette recette viens de mon papa, pâte croustillante à souhait, (objectivement mon père fait les meilleurs pizzas du monde, oui je suis objective…)


Bon maintenant que je l’ai, et que je l’ai testé l’autre soir, je vais vous la partager, merci papa!

  • 300 g de farine
  • 150 g d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Mélangez le tout dans un batteur ou simplement à la main, laissez ensuite poser la pâte une heure dans un saladier légèrement fariner.
Ensuite étaler à environ 1 cm de hauteur.
Il y a de la pâte pour 2 pizzas larges.

pizzzza

Mes petits astuces

  1. Si vous n’avez pas l’occasion de manger les deux pizzas le même soir, étaler la seconde pâte sur un papier cuisson, fariner légèrement et rouler la, direction le frigo, elle peux se garder 2 à 3 jours.
  2. Si vous avez trop de pâte vous pouvez en faire des minis pour l’apéritif, c’est top quand on a des invités!

le-1

Rendez-vous sur Hellocoton !

6 réflexions au sujet de « Pizza maison »

  1. Vu l’origine de la recette, je ne doute pas que cette pâte soit délicieuse. Par contre, je doute de mon talent à la rendre délicieuse. Je vais probablement me lancer et tenter la pizza maison très bientôt, je note la recette!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s