Comment j’ai décidé d’organiser mes vacances

Je reviens avec un petit article bavardages, j’avais tout simplement envie de vous parler un peu, sans prise de tête. Voilà c’est la fin de l’année scolaire, et comme je suis surveillante dans un lycée, je suis en vacances presque deux mois. Comme mon chéri, lui, bosse, j’ai peur de m’ennuyer et de tourner en rond. Pour palier à ça, j’ai décidé de mettre un peu d’ordre dans ma tête et d’organiser un peu mes deux mois libre pour vraiment reprendre le travail en toute sérénité !

___1/ Le grand ménage d’été : Je tri, je range, je vends.________

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Comme souvent, j’ai l’impression d’avoir entasser toute l’année, pourtant depuis quelques mois je n’achète plus grand chose, à part des choses VRAIMENT utile, je t’ai déjà parlé minimalisme ici mais malgré tout je trouve toujours quelques chose à changer :
– troquer ma machine à café à dosettes contre une cafetière à piston,
– vendre des livres de cuisine qui ne me servent plus,
– regarder que tout mon linge de lit correspond à ce que j’ai besoin,
– vérifier si mes 15 paires d’écouteurs fonctionnent,
– jeter un oeil aux dates de péremption de mes médicaments…

C’est l’occasion de faire de la place, et repartir sur de bonnes bases ?

J’en profite également pour refaire un p’tit coup de cyberménage, refaire le tri de mes photos, de mes e-mails, j’en parle plus en détails ici !

__2/ Faire les choses que je remets constamment à plus tard_

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Je ne suis pas vraiment du genre à procrastiner, mais j’avoue il y a certaine chose que je n’arrive pas à faire dans l’immédiat, souvent parce que j’ai peur de mal faire, mais parfois parce que je ne suis pas équipé, ou tout simplement parce que ce n’est pas vraiment urgent… Vous êtes peut-être des personnes exceptionnelles, mais si vous êtes des gens lambda comme moi, vous avez aussi cette petite liste dans le coin de la tête :

  1. reboucher le trou dans le mur de la salle de bain
  2. faire des analyses de sang
  3. faire stériliser la minette
  4. réorganiser la maison
  5. trier les papiers

à l’heure où j’écris ces lignes, j’ai vraiment réussi à faire ses 5 tâches, alors à votre tour !

______                      _______3/ J’optimise pour …______                    _______

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  • mettre en place des outils d’organisation
  • me remettre au sport
  • bloguer

J’ai souvent l’impression que le temps manque, et comme je fais partie des gens qui aime bien tout contrôler, il m’arrive (assez souvent) de faire un emploi du temps ou des to-do list pour savoir exactement comment organiser ma semaine, en ce moment ça m’obsède un peu, savoir comment je vais pouvoir m’organiser quand je commencerais mon travail à temps plein. Du coup, j’essaye de me préparer psychologiquement et physiquement.

J’ai pris quelques heures un matin pour créer plusieurs fichiers sur mon Onedrive, des outils pour me simplifier la vie : avec mon copain nous partageons énormément de chose, financièrement parlant, du coup j’ai créer un document excel regroupant toutes les dépenses sur le mois : les factures, les courses, le loyer, internet, l’assurance… c’est tout bête mais ce fichier me fait gagner énormément de temps, et m’évite des erreurs de calcul, je l’ai combiné avec un suivi mois par mois du montant de course. J’ai aussi créer un fichier regroupant tout mes identifiants et codes et un autre qui récapitule mes revenus par mois (salaire et allocations chômage) c’est vraiment très utile pour les impôts, les demandes d’aides sociales etc, je vous le recommande !

Et à côté de ça, cette semaine, j’ai repris le sport, 3 fois par semaine, je monte sur mon vélo elliptique, le matin avant d’entamer ma journée, et histoire de prendre de bonnes habitudes tout de suite, et j’essaye de reprendre un peu ce blog qui est à l’abandon depuis quelques mois (oups! désolé!)

______                          _______4/ Je profite______                          _______

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Bien oui, faut pas abuser non plus, les vacances c’est surtout fait pour se reposer, prendre du temps pour soi, aller se baigner (surtout avec cette chaleur écrasante), regarder ses séries favorites sur Netflix, se papouiller, ne rien faire…

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Mes jolies cookies bien chewy : une tuerie vegan

Commençons bien cette article, commençons par le moment culture ! *jingle moment culture*. Pour éviter d’avoir un cerveau complètement déséché comme les Anges de la Télé-Réalité, je vais vous dévoiler les secrets de ses petits biscuits qui n’ont font tant craquer :

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Les cookies, d’où ça vient ?


Petit gâteau venue tout droit d’Hollande, cookie est un terme qui désigne toutes sortes de biscuits secs. En France, les cookies sont des biscuits ronds parsemés de pépites de chocolat, en anglais on appelle ça des chocolate chip, il existe des centaines de recettes, plus tendres, plus croquantes, il est possible de modifier ses biscuits à l’infini, selon vos goûts et vos envies !

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Rien de mieux pour le goûter, ou même pour faire trempet’ dans le café le matin que des petits cookies maison, c’est tout simple et c’est tellement bon !
On arrête d’acheter des paquets au supermarché du coin, et on se mets au fourneau mesdames et messieurs ! Allez hop ! Lire la suite

Dans mon placard vegan #2 – Simili-carnés et autres alternatives.

Dans mon placard vegan Aussi appelée « substituts de viande » dans certaines boutiques, les simili-carnés sont parfois troublants par leurs goûts et leurs textures. Chez nous, c’est exceptionnel, nous n’en mangeons pas à tous les repas, car ce n’est pas nécessaire, mais parfois nous aimons bien agrémenter nos salades de tofu, nos spaghettis de bolognaise veggie, ajouter quelques nuggets de blé à nos wraps ou encore mettre une saucisse de soja à notre couscous, je vous partage aujourd’hui, nos coups de cœur industriels pour « remplacer » la viande dans vos plats !

Il faut savoir que les similis sont des produits bien souvent cher comme tout les produits transformés, ils ne sont pas nécessaires pour faire un repas vegan complet mais ils sont bien pratique lors d’une transition d’omni à végétarien !

__________________________TOFU__________________________

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Tout d’abord, il existe plusieurs sortes de tofu : ferme, soyeux, lacto-fermentés etc, vous pouvez le retrouver également dans vos magasins avec différentes saveurs : fumés, aux herbes, aux épices, selon vos recettes, il vous faudra choisir.
Pour ma part, j’achète plus souvent du tofu ferme nature, que je fais mariner avec de l’huile et des épices, et ensuite, je le fais poêler, mais vous pouvez aussi le faire paner ou brouillés (comme des œufs). J’utilise le tofu soyeux  comme base pour mes quiches et j’adore vraiment cette alternative aux œufs ! Pour moi, le tofu est vraiment un indispensable quand on est vegan !

Cela fait plusieurs semaines que j’essaye de faire mon tofu maison, sans succès… Je désespère un peu, j’aimerais bien réussir pour arrêter d’acheter et supprimer tous ses emballages…

______________NUGGETS, HACHÉ VÉGÉTAL, ET SAUCISSE DE SOJA____________

Je vous dévoile mes produits favoris, pas du tout ZD, pas du tout fait avec amour, mais pour les jours de flemme, ils sont parfaits !

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Pour les nuggets nous achetons la marque Carrefour ou Hyper U (la composition est vraiment similaire) nous aimons bien faire des wrap avec ses nuggets, quelques feuilles de mâche, de la sauce ranch Follow your Heart de l’oignon rouge, des petits poivrons, c’est un délice !

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Le haché végétal Sojasun est un vrai régal, nous l’avons fait goûté à plusieurs omni (en fait c’est notre repas spécial invité histoire de leur montrer qu’on peut continuer à manger des trucs vraiment sympa, avec du goût, et que le soja c’est pas aussi horrible qu’on le laisse entendre.

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Les viennoises de Taifun sont vraiment délicieuse, je n’ai rien de plus à dire, ce sont les meilleures que j’ai pu goûter, vous en trouverez dans tous les magasins bio !

__________________________TEMPEH__________________________

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Il y a encore pas si longtemps, je ne savais pas vraiment de quoi venait le tempeh, alors petit topo : le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja jaune immatures dépelliculées. Les graines de soja sont cuites, écrasées puis ensemencées avec un champignon. La fermentation se produit en 24 h à 30 °C : des moisissures se forment qui transforment la préparation en une sorte de gâteau compact.
Pour l’instant, nous avons essayé le tempeh de la marque Tofurky façon bacon qui était vraiment sympa dans un bagel !

 


 

Ce que j’aime dans le véganisme, ce sont toutes ses découvertes, que jamais je n’aurais eu l’occasion de goûter avant ! Si vous avez des produits à me conseiller, je suis preneuse. (J’évite au maximum d’acheter des marques style Herta, Fleury Michon etc.)

GO VEGAN ! 

Bain d’huile – mode d’emploi

Le nom est plutôt trompeur, car en réalité, c’est plutôt un massage crânien que l’on prolonge jusqu’aux pointes, histoire de nourrir ses cheveux et les rendre tout doux !

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Le fait d’utiliser le mot « bain » fait tout de suite penser à une grosse quantité alors que deux cuillères à soupe suffisent, vous allez pas tremper vos cheveux dans de l’huile telle une tournée de frites, non non.

Je ne peux pas faire de bain d’huile, j’ai déjà les cheveux gras.

En fait un cuir chevelu qui a tendance à vite graisser et en réalité en manque de gras, du coup, il décide d’en produire en grosse quantité pour combler, sauf qu’il ne sait pas quand s’arrêter, et bam = cheveux gras !

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Ma nouvelle routine capillaire – Pour cheveux bouclés

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Si vous me suivez sur Instagram, vous savez à quel point j’assume mal mes cheveux bouclés, très souvent, je les attache parce qu’ils sont trop indisciplinés pour les arborer fièrement ! Et comme depuis quelque temps j’ai décidé de laisser au placard mon sèche-cheveux et mon lisseur ainsi que les produits chimiques, tels que les colorations pour avoir des vrais cheveux de princesse, long et fort, je cherchais des techniques pour avoir de jolies boucles dessinais sans avoir recours à des produits industriels aux compos pourries !
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